トンデモない一行知識の世界 OLD　- 唐沢俊一の「雑学」とは -

『トンデモ一行知識の逆襲』 P.22 ～ P.23

　奈良時代には、日本人は牛乳を好んで飲んでいた。乳製品もたくさん
あって、その中で最高級品とされていたのが「醍醐」。「醍醐味」という
言葉はここからきている。

これだとまるで、日本人が「醍醐」とよばれる乳製品をつくって食べていたかのようだが、
日本で醍醐をつくることに成功していた可能性は低い。

醍醐味という言葉は、涅槃経の「醍醐最上にして」「味は乳酪酥の中で微妙第一にして」
からきている。涅槃経の記述は、醍醐を仏教の最高真理にたとえたもの。日本でつくられ
ていた乳製品の最高級品が醍醐だから「醍醐味」という言葉がうまれたわけではない。

以下、「ちなみにゴダイゴは Go Die Go または God I Ego だそうだ」のエントリと、引用
する資料が重複するけど……。

http://milk.asm.ne.jp/rekishi/wakeru.htm
＞醍醐はわが国では文献にあっても、実際に味わったことのない幻の食品であったよう
＞です。日本では『酥』まて゜（それも日本式の酥）しかつくられなかった、または、つくる
＞ことができなかったと思われます。

http://www.kitora.com/nehannesetto.htm
＞『醍醐』というのは『乳、酪、生酥、熟酥、醍醐という五味の第五。乳を精製して得られる
＞最上の美味なるもの』の意で、同時に仏教の最高真理に例えられています。 今日いわ
＞れる『醍醐味』も、ここに由来しています。 ですので 醍醐という食品自体は過去も現在も
＞実在はしていません。

また、上で引用した唐沢俊一の文章に続くのが「これくらいの知識ならすでに皆さん
ご存じと思うが、これからこう発展してくるとどうか。」という文であり、そのまた続きが
「発売は七夕、水玉は天の川だぞのカルピス」で取り上げた文章。カルピスの名前の
由来について、本当は「熟酥」と書くべきところを、間違えて「醍醐」と書いている。